很多消费者愿意去超市购买蔬菜瓜果，是因为超市先会进行检测保证质量安全。然而目前诸多超市频频曝出过期超标食品，对超市形象产生巨大危机。那么到超市买蔬菜瓜果，这些食品是否有农药残留呢？厦门市一家超市在全市超市中率先设立食品安全快速检测实验室，每天对所销售的各类食品进行快速检测，一旦发现不合格食品，立刻下架。

　　这家超市是思明区开元街道辖内的九一桥安生鲜超市。消费者看到，超市入口处有个透明的玻璃房，一名戴口罩的检测人员正在里面检测食品的农药残留，旁边一个电视屏幕上滚动播放着近期所有样品的检测结果。

　　超市的负责人说，整个检测室投入二三十万元建成，其中，多功能食品安全快速检测综合分析仪可以针对水果、蔬菜、水产品、干果、肉、食用油、酱油、醋、面粉、蜂蜜、凉果等各类食品进行检测，可检测的项目包括农药残留、重金属、双氧水、甲醛等。

　　据悉，这套系统已帮助超市发现不少问题。今年6月底，检测员连续三天发现秋葵的农药残留达97.2%，之后超市就不再从供货商购买秋葵。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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