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　　上午9点多，在点军区郭家岭蔬菜基地取样后，检测站抽样人员把样本带回检测站，演示蔬菜农药残留的检测过程。

　　检测人员从样本里随机抽取了丝瓜、空心菜、辣椒等待测样品，先切碎取1克左右的样品放入编号的小烧杯中，加入5毫升缓冲试剂，振摇2分钟，静置 3分钟，再提取2.5毫升样品液放入干净的试管中……整个检测过程历时约40分钟，经过选样、切样、称样、震荡、静止、加试剂、预热以及比色八个环节。

　　3分钟后，检测仪显示屏上显示三份样本不同的农残数据。工作人员解释，如果数值显示酶抑制率在50%以内的为合格样品，超过50%则是不合格样 品。一般会在蔬菜上提取3~5个不同的点进行检测，当蔬菜样品提取液的抑制率大于50%，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在，样品为阳性结 果。对阳性结果的样品就需要把样本拿去进一步定量检测，分析农药残留详细情况

　　张化平介绍，这种快速检测法简便、灵活、高效，在较短的时间内能得到检测结果，可以有效排除因蔬菜中农药残留较高而发生安全事件的风险。

　　在另一间检测室，气质联用仪、气相分析仪、液相分析仪、漩涡混合器、离心机、超声波清洗机等一系列“高大上”的专业精密仪器则可以将显示有农药 残留的样本进一步分析，检测人员介绍，所有样品要经过多次复杂的处理，通常需要半天的时间，才可以提取样品中农药残留，在精密仪器上检测分析后，可以确定 残留农药的具体种类和含量。

　　据检测站副站长张滢介绍，他们每月都要从蔬菜基地抽取100多个样品进行例行检测，保证市民们能够买得放心、吃得安心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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